Nabídka svatebního menu
Předkrmy
- Avokádový tartar s uzeným lososem podávaný se salátkem a toustem
- Šunková rolka s křenem a šlehačkou, pečivo
- Zvěřinová paštika s omáčkou z lesních plodů a vína, toustík
- Variace kanapek
(pomazánka: škvarková, sýrová, bramborová)
- Špízky Caprese, pesto, pečivo
(mozzarella, bazalka, cherry rajče)
Polévky
- Hovězí vývar s nudlemi a játrovou rýží
- Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
- Dýňová polévka se semínky a krutony
- Francouzská cibulačka s parmazánovými krutony
Hlavní jídla
- Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík
- Svíčková na smetaně, brusinkový terč, karlovarský a houskový knedlík
- Krůtí roláda se sušenými švestkami, švestková omáčka, šťouchaný brambor
- Hovězí líčka na červeném víně, bramborovo - celerové pyré
- Vepřový nebo kuřecí plátek, přírodní šťáva, hranolky nebo americké brambory, dressing, obloha
- Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík
Rauty a oslavy
- Vepřové řízečky - 50g / os
- Kuřecí řízečky - 50g / os
- Uzeninová mísa - 1ks - cca 40 os
- Sýrová mísa - 1ks - cca 40 os
- Zeleninová mísa - 1ks - cca 40 os
- Těstovinový salát vegetariánský
- Šopský salát s balkánským sýrem
- Zelný salát z bílého nebo červeného zelí / Coleslaw
- Pečené brambory
- Grilovaná zelenina
- Bramboráčky - 1ks / os
- Smažený květák
- Hovězí guláš / Guláš z hlívy
- Domácí dressing
- Hermelín na párátku s hrozny
- Pečivo (chléb, bílé, tmavé pečivo)
- Kyselé okurky, beraní rohy, olivy, cibulky…
V případě přání hostů, lze některé položky vynechat nebo přidat, cena bude upravena podle požadavků.
Možnosti navýšení rautu:
- Tlačenka
- Hranolky
- Kuřecí paličky
- Avokádový tartar
- Utopenci
- Zeleninová rýže
- Dušená zelenina
- Zelené fazolky na slanině (nebo bez)
- Kuřecí roláda
- Plněný hermelín
- Grilovaný hermelín
- Pečené koleno
- Grilovaná žebra
- Špízy
- Salát z červené řepy …
